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イタリアで大ブレークしてる日本の食材。


 

 

■こんにちは。トゥモローこと、橋口友比古です。

 

昨日は、

「マーケット感覚」がないと、

独立できません。

なぜなら、

人間は自分の常識から

「自分の経験になんて価値はない」

と考えてしまうものだけど、

価値は自分ではなく、

他人が決めるんですよ。

という話を書きました。

 

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■今日からこの

「マーケット感覚」について、

より深く掘りして話していこうと思います。

実はいま、イタリアでバカ売れしている

とある日本の食材があります。

イタリアでの人気日本食材で、

「醤油」についで、なんと2位になっているのが、

「ZEN PASTA」です。

 

 

イタリアでバカ売れしている「ZEN PASTA」

 

■ん?「ZEN PASTA」ってなに?

って思いますよね。

これ実は、

「乾燥しらたき」です。

乾燥しらたきが、

インスタント麺、海苔、日本茶などを抑えて、

堂々の 第2位の人気食材なんですね。

 

 

■というのも、このZENPASTA、

イタリアの一体誰が買っているのかというと、

若い女性です。

パスタの代わりにしらたきを使うことで、

ヘルシーに食事がとれるということで、

大人気なんです。

 

 

■ネーミングも秀逸で、

ZENとは、「禅」のこと。

東洋の神秘+ヘルシー+平和、

というイメージをつけるために、

あえてこのネーミングにしたそうです。

この作戦、見事に当たってますよね。( ´ ▽ ` )ノ

 

 

■先日テレビでこのことが紹介されていたそうですが、

ZENPASTAの独占販売権を持っているのが、

イタリア人の社長さんで、

その奥さんが日本人女性という国際結婚カップル。

二人でヨットの上で読書をするような、

優雅な暮らしを実現できるほど、

めちゃくちゃ儲かってるそうですよ。( ´ ▽ ` )ノ

 

 

大事なのは、『市場を選ぶ』こと。

 

■ここから分かるのが、

ビジネスでは、

『市場を選ぶ』ことがとても大事だということです。

日本でしらたきのシェアを広げようと思っても、

今から勝負するのは全く厳しいですよね。

ところが、だからってしらたきが

ダメなわけではないわけです。

たとえありふれていても、

それに価値のある『市場』に行けばいい。

「まだしらたきを知らない国」
「パスタの代わりにしらたきを使うという提案」
「ヘルシーを求める女性層」

に向けて売ることで、

これだけ大きなムーブメントが生み出せるわけです。

 

 

■自分にとっては当たり前すぎて

ありふれているものでも、

「市場を選ぶ」ことで、

価値が生まれるわけです。

上記の例は、

「物理的に移動する」例ですが、

実は物理的に移動しなくても、

「ターゲットを変える」

ことで価値を生める可能性もあります。

 

 

■例えば、

「業界を変える」
「性別を変える」
「年齢層を変える」
「媒体を変える」

etc…

いろんな方法がありますよね。

 

 

■「マーケット感覚」を鍛えるために、

ぜひこれらについて、

考えてみてくださいね。( ´ ▽ ` )ノ

それでは。

また明日からもこのシリーズ、続きます。

 

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